「山楂」修訂間的差異
（新增有來源的中醫藥資料導讀；不提供個人處方） |
（擴充山楂基原、性味歸經功效、炮製、歷史及現代試驗與安全資料） |
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| − | < | + | '''山楂'''（''Crataegi Fructus''）是薔薇科植物山楂（''Crataegus pinnatifida''）或山里紅（''C. pinnatifida'' var. ''major''）的乾燥成熟果實，中藥學歸入消食藥。藥材以果實入藥，與山楂葉及歐美常見山楂花葉提取物並非同一材料。<ref name="py">香港理工大學中草藥資訊：[https://herbaltcm.sn.polyu.edu.hk/tc/herbal/hawthorn-fruit 山楂]。</ref><ref name="trial">Zeng W等，2024：[https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11583496/ Effects of Hawthorn Fruit Extract Drink in Chinese Patients With Mild Hypertension and/or Hyperlipidaemia]，''Dose Response'' 22(4)，DOI:10.1177/15593258241303136。</ref> |
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| − | + | 香港理工大學資料庫記載的傳統藥性如下。<ref name="py" /> | |
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| − | + | 山楂生於山谷、溪旁、林緣及灌叢，也有栽培。普通山楂與山里紅相近，前者果實較小，葉片分裂較深。藥用果實成熟後表面紅至深紅，留有花萼和果柄痕，味酸而略甜。乾燥商品可見整果或果片，切面可辨果肉和堅硬果核。<ref name="nju">南京中醫藥大學藥用植物園，2025：[https://zwy.njucm.edu.cn/2025/0606/c4723a156654/pagem.htm 山楂]。</ref> | |
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| + | == 採收與炮製 == | ||
| + | 果實通常在秋季成熟時採收，切片或剖開後乾燥。飲片有生品、炒山楂、焦山楂及山楂炭；炒製深淺使表面顏色、氣味及質地出現差別。南京中醫藥大學資料將炒品與消食、焦品與食積瀉痢等傳統應用相聯繫。這些炮製品是同一藥材的加工規格，不是不同植物種。<ref name="nju" /> | ||
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| + | == 名稱與傳統應用 == | ||
| + | 古代山楂類藥物曾以赤爪實、棠梂子等名稱記錄，南京中醫藥大學的本草考證將「山楂」藥名追溯至《本草衍義補遺》。歷代相關記載著重飲食積滯，尤其肉食積滯，以及中醫所稱瘀阻疼痛；其消食與行瘀作用構成後世分類的重要依據。<ref name="nju" /> | ||
| − | == | + | == 成分與現代研究 == |
| − | + | 山楂果實含有機酸及多酚。2024年發表的一項香港隨機、雙盲、安慰劑對照交叉試驗，研究含山里紅果實提取物的飲料；化學分析檢出原花青素B2、表兒茶素、綠原酸等。研究招募72人，61人完成，參加者有輕度高血壓或血脂異常。兩個八週介入期以洗脫期分隔，對照飲料含相同糖分。結果未顯示山楂飲料相對安慰劑有顯著整體效益；含糖飲料的熱量、樣本規模及特定製劑均限制結果外推。這項試驗不能支持把山楂食品視為已證實的降血脂或降血壓治療。<ref name="trial" /> | |
| − | + | == 安全性 == | |
| + | 香港理工大學收錄食用山楂後形成胃腸結石及腸梗塞的病例文獻；這類病例不能用來推算一般使用者的發生率。<ref name="py" />美國NCCIH指出，山楂產品可出現噁心、腹瀉、暈眩等不良反應，孕期和哺乳期安全資料有限。其評估涵蓋不同山楂種及製劑，與本條乾燥果實不能完全等同。<ref>美國NCCIH，2025：[https://www.nccih.nih.gov/health/hawthorn Hawthorn: Usefulness and Safety]。</ref> | ||
| − | == | + | == 參見 == |
| − | * [[ | + | * [[麥芽]]、[[陳皮]]、[[枳實]] |
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== 參考資料 == | == 參考資料 == | ||
| − | <references/> | + | <references /> |
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於 2026年10月31日 (六) 05:27 的最新修訂
山楂（Crataegi Fructus）是薔薇科植物山楂（Crataegus pinnatifida）或山里紅（C. pinnatifida var. major）的乾燥成熟果實，中藥學歸入消食藥。藥材以果實入藥，與山楂葉及歐美常見山楂花葉提取物並非同一材料。[1][2]
性味、歸經與傳統功效[編輯]
香港理工大學資料庫記載的傳統藥性如下。[1]
| 項目 | 記載 |
|---|---|
| 性味 | 酸、甘，微溫。 |
| 歸經 | 歸脾、胃、肝經。 |
| 功效 | 消食健胃，行氣散瘀。 |
基原與藥材性狀[編輯]
山楂生於山谷、溪旁、林緣及灌叢，也有栽培。普通山楂與山里紅相近，前者果實較小，葉片分裂較深。藥用果實成熟後表面紅至深紅，留有花萼和果柄痕，味酸而略甜。乾燥商品可見整果或果片，切面可辨果肉和堅硬果核。[3]
採收與炮製[編輯]
果實通常在秋季成熟時採收，切片或剖開後乾燥。飲片有生品、炒山楂、焦山楂及山楂炭；炒製深淺使表面顏色、氣味及質地出現差別。南京中醫藥大學資料將炒品與消食、焦品與食積瀉痢等傳統應用相聯繫。這些炮製品是同一藥材的加工規格，不是不同植物種。[3]
名稱與傳統應用[編輯]
古代山楂類藥物曾以赤爪實、棠梂子等名稱記錄，南京中醫藥大學的本草考證將「山楂」藥名追溯至《本草衍義補遺》。歷代相關記載著重飲食積滯，尤其肉食積滯，以及中醫所稱瘀阻疼痛；其消食與行瘀作用構成後世分類的重要依據。[3]
成分與現代研究[編輯]
山楂果實含有機酸及多酚。2024年發表的一項香港隨機、雙盲、安慰劑對照交叉試驗，研究含山里紅果實提取物的飲料；化學分析檢出原花青素B2、表兒茶素、綠原酸等。研究招募72人，61人完成，參加者有輕度高血壓或血脂異常。兩個八週介入期以洗脫期分隔，對照飲料含相同糖分。結果未顯示山楂飲料相對安慰劑有顯著整體效益；含糖飲料的熱量、樣本規模及特定製劑均限制結果外推。這項試驗不能支持把山楂食品視為已證實的降血脂或降血壓治療。[2]
安全性[編輯]
香港理工大學收錄食用山楂後形成胃腸結石及腸梗塞的病例文獻；這類病例不能用來推算一般使用者的發生率。[1]美國NCCIH指出，山楂產品可出現噁心、腹瀉、暈眩等不良反應，孕期和哺乳期安全資料有限。其評估涵蓋不同山楂種及製劑，與本條乾燥果實不能完全等同。[4]
