白芷
白芷是傘形科植物白芷（Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. et Hook. f.）或藥材文獻所稱杭白芷（A. dahurica var. formosana (Boiss.) Shan et Yuan）的乾燥根，拉丁藥材名為 Angelicae Dahuricae Radix。它具有芳香氣味，屬發散風寒藥；傳統用途以頭面疼痛、鼻塞鼻淵、帶下及瘡瘍等證候為主。[1][2]
性味、歸經與功效
下表以國家中醫藥研究所資料為主；香港理工大學所列性味、歸經相同，功效用語略有簡繁之別。[1][2]
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 性味 | 辛，溫 |
| 歸經 | 胃、大腸、肺經 |
| 功效 | 解表散寒，祛風止痛，宣通鼻竅，燥濕止帶，消腫排膿 |
中醫傳統把白芷與陽明經及頭面部症候聯繫，常見記載包括頭痛、眉稜骨痛、牙痛及鼻淵。這些是傳統歸經與辨證用途，不表示所有鼻炎、牙齒感染或頭痛均適合用白芷處理。[3]
原植物與藥用部位
白芷為多年生草本，主根粗大而呈圓錐形，莖直立，葉柄基部擴大成抱莖的葉鞘，葉片二至三回羽狀分裂。花序為複傘形，果實背腹壓扁，分果具稜及油管。天津中醫藥大學植物園以根、葉鞘、花果序等特徵介紹原植物；這些整株特徵與藥房出售的切片性狀屬不同鑑別層次。[4]
杭白芷在不同植物及藥材資料中的學名處理不盡相同。香港浸會大學植物資料庫使用栽培品種名 Angelica dahurica cv. Hangbaizhi，其他藥材資料則沿用變種名稱；引用時宜保留資料來源的名稱，不能只憑「白芷」兩字推定所有野生近緣植物皆可入藥。[5][1]
飲片性狀與加工
白芷根經清理、潤透、切製及乾燥後成為飲片。切片常近圓形或近方形，外緣灰棕至黃棕，可見皺紋及根痕；切面白至灰白，質地粉性而較堅實。棕色形成層環及皮部散在的油點，是觀察切面的重要特徵；氣味芳香，但顏色潔白或香味濃並不能單獨證明藥材合格。[6]
白芷亦收錄於《香港中藥材標準》第十二冊。身份鑑別與加工品質應分別核對：前者涉及是否為規定植物與部位，後者涉及加工、成分及污染物等品質問題，不能以單一外觀代替檢驗。[7]
歷史與傳統應用
白芷的記載可追溯至《神農本草經》，歷代本草除了內服用途，亦提到面脂等外用形式。這種歷史用途反映其芳香藥材及外用藥的雙重背景，但古代「潤澤」等敘述並不等於現代美白、淡斑或皮膚病療效已獲確認。[1]
傳統方劑中的白芷通常與其他藥物配伍。中國醫藥大學資料列出蒼耳子散、川芎茶調散、藿香正氣散等例子，並以通鼻竅、祛風止痛等理論說明其用途。方劑的整體組成與辨證目的各異，不能把不同複方的研究結果全部歸功於白芷。[3]
舊版條目所錄本草摘記
以下保留原條目收錄的本草文字；原條目未附所據版本及卷頁，宜按相應版本覆核。古籍中的「無毒」、婦科及外用記載屬歷史文獻，不等於現代安全性或療效已獲確認。
《神農本草經》：味辛，溫。主治女人漏下赤白，血閉，陰腫，寒熱，風頭侵目淚出，長肌膚潤澤，可作面脂。
《名醫別錄》：無毒，主治風邪，久渴，吐嘔，兩脅滿，風痛，頭眩，目癢。可作膏藥面脂，潤顏色。
《藥性論》：能治心腹血刺痛，除風邪，主女人血崩，及嘔逆，明目，止淚出。療婦人瀝血腰痛，能蝕膿。
《日華子本草》：治目赤努肉，及補胎漏滑落，破宿血、補新血，乳癰發背，瘰癧，腸風痔瘻，排膿，瘡癤疥癬，止痛，生肌，面疵瘢。
成分與加工研究
白芷含揮發油、香豆素及呋喃香豆素類成分，現代品質研究經常測定歐前胡素、異歐前胡素等化合物。這些分析指標可用於比較樣本及加工影響，與人體所需的治療效果並非同一概念。[5][8]
2025年一項原始研究以市場樣本及同一來源的自然乾燥、硫熏材料作比較，結合色譜、質譜影像及體外試驗，觀察到部分香豆素和氨基酸的變化。研究提示加工可改變成分含量及分佈，故品質評估不應只看白度或氣味；它並不是比較患者療效的臨床試驗，也不能由此推出所有硫熏批次的風險均相同。[8]
注意事項
香港理工大學列陰虛血熱者忌服白芷。傳統「消腫排膿」和古籍外用記載，並不表示適合自行把藥粉敷於感染、破損皮膚，或用作未經評估的面膜。藥材飲片、提取物與經配方設計的外用製品，成分濃度和接觸方式不同，不能互相當作安全性證據。[2][1]
相關條目
參考資料
- ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 國家中醫藥研究所中藥材標本：白芷。
- ↑ 2.0 2.1 2.2 香港理工大學：白芷。
- ↑ 3.0 3.1 中國醫藥大學中醫藥資訊數位平台：白芷。
- ↑ 天津中醫藥大學天津中藥植物園：白芷，2018。
- ↑ 5.0 5.1 香港浸會大學藥用植物圖像數據庫：杭白芷。
- ↑ 重慶市藥品監督管理局：重慶市中藥飲片炮製規範及標準，白芷條。
- ↑ 香港衞生署中醫藥規管辦公室：香港中藥材標準所包括的藥材清單。
- ↑ 8.0 8.1 Influence of Sulfur Fumigation on Angelicae Dahuricae Radix: Insights from Chemical Profiles, MALDI-MSI and Anti-Inflammatory Activities，Molecules，2025；30：22。doi:10.3390/molecules30010022。
