大蒜

本草名物與文獻導讀｜整理日期：2026年10月23日。未經具名臨床專業審閱。編輯方針

大蒜是本站古籍或藥材索引中的用名。本頁以《本草綱目》的相關記載定位材料及閱讀範圍。

名物記載

蒜目釋名引《古今注》，以胡蒜、大蒜區別本土小蒜；集解繼續比較莖葉、根及子。

• 原典位置：菜之一，蒜條。
• 原文檢索短句：「名曰胡蒜，俗謂之大蒜是矣」。

辨名及資料範圍

古書蒜字有時涵蓋大小蒜兩類，引用配方時要核對部位與上下文，不把所有同屬植物一概視為大蒜。

閱讀原典的方法

引用時應同時記錄書名、條目、所引作者與材料部位；釋名、集解、修治及主治是不同層次的資料。古代傳聞、理論與個案記錄不等於現代已確認的基原、品質或臨床療效。本頁整理名物與版本線索，沒有重現原書劑量或製備程序。