熟地黃
熟地黃，簡稱熟地，是地黃（Rehmannia glutinosa）塊根經蒸製等炮製所得的中藥飲片，藥材拉丁名為 Rehmanniae Radix Praeparata。它與鮮地黃、生地黃來自同一植物，但加工狀態、性狀及傳統應用不同，並非另一個植物物種。香港衞生署地黃專題依《中國藥典》2020年版，把熟地黃列為生地黃的炮製加工品。[1]
性味、歸經與功效[編輯]
下表採香港理工大學中藥資料庫的中醫藥分類。[2]
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 性味 | 甘，微溫 |
| 歸經 | 肝、腎經 |
| 功效 | 滋陰補血，益精填髓 |
傳統應用以陰血、精髓不足的證候為主，涉及血虛面色萎黃、心悸、眩暈，以及肝腎陰虛相關的腰膝酸軟、耳鳴、鬚髮早白等。這一分類與生地黃偏於清熱涼血、養陰生津的用途有所區別。[2][1]
基原、部位與名稱[編輯]
地黃入藥部位為肥大的塊根。鮮品採挖後除去泥沙、鬚根等雜質；經乾燥的藥材通常稱生地黃，再經炮製成為熟地黃。「生」在這組藥名中不必然表示完全未乾燥；「熟」則標示加工狀態，而非採收時的成熟程度。香港衞生署展示同一來源的植物、藥材與不同切片，反映藥材名稱與飲片形態之間的區分。[1]
性狀與炮製[編輯]
熟地黃通常為不規則塊狀或切片，內外黑潤、質軟而帶黏性，斷面有光澤，味甜。與鮮地黃的根形及色澤相比，蒸製後外觀和質地變化明顯。香港浸會大學資料列有加黃酒蒸製及不加酒蒸燜等加工記載，並另列熟地黃炭；不同製品不能僅按顏色視為同一規格。[3]
反覆蒸曬是熟地加工研究中的一種工藝，但蒸製次數、溫度、輔料及乾燥方法均會影響成品。現代品質研究因此同時檢視外觀和化學組成，不把單一「蒸曬次數」視為所有炮製規格的共同標準。[4]
成分與炮製研究[編輯]
地黃含環烯醚萜苷及多種糖類。2007年研究以高效液相色譜比較不同蒸製條件，發現加工增加時梓醇含量下降，5-羥甲基糠醛（5-HMF）含量上升；溫度和乙醇濃度亦影響結果。[4]
另一項2011年研究採用核磁共振及高解析質譜追蹤加工：梓醇、棉子糖和水蘇糖逐步減少，半乳糖、葡萄糖等單糖增加，支持水解是加工期間的重要反應。這些結果說明生、熟地黃的差別涉及實際成分轉變，而不只是水分和外觀。研究的測量對象為藥材及其化學成分，並未直接比較病人的治療結果。[5]
品質與使用注意[編輯]
熟地黃的辨識需兼顧原料、加工記錄及飲片性狀。內外黑潤是傳統性狀描述，但不能單憑色深推斷補益作用強弱；5-HMF或梓醇亦屬分析指標，並非自行選定療效的尺度。理工大學條目未列具體不良反應資料，這表示該資料庫資料有限，並非已完成長期安全評估。[3][4][2]
相關條目[編輯]
參考資料[編輯]
- ↑ 1.0 1.1 1.2 香港衞生署中醫藥規管辦公室：地黃專題。
- ↑ 2.0 2.1 2.2 香港理工大學：熟地黃。
- ↑ 3.0 3.1 香港浸會大學中藥材圖像數據庫：地黃（包括鮮地黃、生地黃與熟地黃）。
- ↑ 4.0 4.1 4.2 Zhu MF等：Effect of concentration of catalpol and 5-hydroxymethyl-2-furaldehyde from processing of Rehmanniae Radix，《中國中藥雜誌》，2007；32：1155–1157。
- ↑ Traditional processing strongly affects metabolite composition by hydrolysis in Rehmannia glutinosa roots，2011。
